Dissection florale du colza : diagramme et observation SVT
Le colza (Brassica napus) est le matériel idéal pour apprendre la dissection florale en SVT : fleurs grandes, structure régulière, formule florale claire. Voici le protocole.
La fleur de colza (Brassica napus) est l'un des meilleurs matériels pédagogiques pour la dissection florale. Suffisamment grande, régulière, et représentative de la famille des Brassicacées.
Formule et diagramme floral
La formule florale du colza :
K(4) C(4) A(2+4) G(2)
Soit : 4 sépales libres, 4 pétales libres en croix (d'où le nom "Crucifères" de l'ancien classement), 2 étamines courtes + 4 étamines longues, 2 carpelles soudés.
Protocole de dissection
- Cueillir une fleur fraîche de colza (champs au printemps, jardin, ou cellophane de marché).
- Sur une feuille blanche, déposer la fleur.
- Avec une pince fine, retirer les sépales (à la base, vert-jaune) et les disposer sur la feuille.
- Retirer les pétales (jaune doré, en croix). Les disposer.
- Détacher les 6 étamines (4 longues + 2 courtes — c'est la tétradynamie typique).
- Au centre, le pistil avec 2 carpelles soudés en silique.
- Coller chaque pièce à la position du diagramme floral.
Le fruit en silique
Une fois fécondé, le pistil devient une silique allongée, contenant les graines (en deux rangées séparées par une fausse cloison). Le colza produit des centaines de siliques par plante, chacune contenant 10-20 graines. C'est ce qui explique le rendement en huile à l'hectare.
Importance économique
Le colza est la deuxième culture oléagineuse française (après le tournesol). Il est essentiel pour la production d'huile alimentaire, de biodiesel et d'aliments pour bétail. C'est aussi une plante mellifère majeure pour les abeilles au printemps.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec la fleur de moutarde ?
Que veut dire 'tétradynamie' ?
Marie-Hélène Bauer
Biologiste de formation et ancienne professeure de SVT en lycée pendant dix-sept ans, Marie-Hélène fonde SVT au Clair pour prolonger son métier auprès d'un public adulte. Elle couvre la biologie, le vivant, la santé et la pédagogie scientifique.
